Curso de Monitor de Comedor Escolar y Tiempo Libre

• Fundamentar las bases pedagógicas, psicológicas y sociológicas de la actividad del/de la monitor/a como herramienta de trabajo integrada para un mejor desempeño profesional en la atención a niños/as necesitados de servicios formativos de aprovechamiento educativo del tiempo de comedor y de las actividades de tiempo libre asociadas.
• Fundamentar el rol de la escuela como institución educativa en que se ofrecen los servicios de comedor escolar y tiempo libre de patio gestionados por el/la monitor/a con el fin de garantizar una alimentación y nutrición infantil saludables.

Módulo I: fundamentos básicos de la actividad del/de la monitor/a

Tema 1 Enfoque pedagógico de la actividad educativa del/de la monitor/
Propuesta de actividad inicial
Educación y pedagogía
Dimensiones del proceso de enseñanza  Aprendizaje
La didáctica: objeto de estudio y relación con el trabajo del/de la monitor/a
Componentes del proceso de enseñanza  Aprendizaje o categorías de la didáctica

Tema 2 Bases psicológicas y comunicacionales de la actividad educativa del/de la monitor/a
Propuesta de actividad inicial
La psicología y su importancia para la actividad educativa del/de la monitor/a
El desarrollo del aprendizaje y el comportamiento escolar de los/as niños/as
Significación de la comunicación educativa para las actividades que desarrolla el/la monitor/a

Tema 3 Contexto sociológico de la actividad educativa del/de la monitor/a
Propuesta de actividad inicial
Sociología de la educación y sociología del tiempo libre o de ocio
El entorno comunitario y sus variables territorialambientales, sociales y económicoproductivas
Significación de participación para las actividades que desarrolla el/la monitor/a

Módulo II: el proceso docente educativo Tiempo y espacio de comedor

Tema 1 La escuela y los actores del proceso docente educativo
Propuesta de actividad inicial
La escuela como institución educativa
Labor educativa de la escuela
Actores del proceso docente educativo

Tema 2 El/la alumno/a y el grupo escolar
Propuesta de actividad inicial
El/la alumno/a como parte activa del proceso docente educativo
El grupo escolar y la relación con el/la monitor/a de comedor y tiempo libre

Tema 3 El comedor escolar y el servicio de comedor
Propuesta de actividad inicial
Alimentación social colectiva y empresas de catering escolar
Funcionamiento de la restauración escolar

Tema 4 Alimentación y nutrición infantil saludables
Propuesta de actividad inicial
Alimentación y nutrición
Propiedades nutricionales de los alimentos: energía y nutrientes
El menú escolar y la dietética
Higiene y manipulación segura de los alimentos

Módulo III: tiempo libre escolar y el equipo de monitores/as

Tema 1 El tiempo libre o de ocio y el tiempo libre escolar
Propuesta de actividad inicial
Tiempo libre o de ocio y su relación con el tiempo libre escolar
Actividades relacionadas con tiempo libre o de ocio
Potencialidades del tiempo libre escolar como espacio educativo

Tema 2 Turismo escolar
Propuesta de actividad inicial
El turismo y el turista
Turismo escolar
Interpretación del patrimonio ambiental como base del turismo escolar

Tema 3 La pedagogía del ocio y los recursos para el tiempo libre
Propuesta de actividad inicial
Pedagogía del ocio
Recursos y actividades para el tiempo libre

Tema 4 El/la monitor/a y la gestión educativa de las actividades de comedor y
tiempo libre
Propuesta de actividad inicial
El/la monitor/a de comedor y tiempo libre escolar
Gestión educativa de las actividades de comedor y tiempo libre
Estrategia para la formación y desarrollo de los escolares durante el tiempo de comedor y tiempo libre escolar